当日詰め込みの新鮮な生おせちです。
  • [ 商品コード ] o1
  • イタリアンおせち
イタリアの歴史を彩る郷土料理の品々を新年の祝いの場に。
食のプロフェッショナルだからこそ巡り会えた、地元埼玉県をはじめとする最高の素材。
郷土愛を大切にしたおせちをご用意いたしました。
お渡し当日に詰め込みをするので、新鮮で美味しいおせち料理をお楽しみいただけます。

商品の発送は行っておりません。
商品は12月31日(土)12時~17時に各レストランにてお渡し致します。

壱の重(上段)
・ 口溶け滑らかな豆乳パンナコッタ
・ オリーブオイルの風味を纏わせたイクラのマリネ
・ ナポリ伝統料理「ポルポ アッフォガート」
・ 桜のチップで燻製にかけた帆立貝
・ ヴィネガーで仕上げたイタリア風紅白なます~柚子の香り~
・ 薔薇に見立てたスモークサーモン ディルとケッパーを添えて
・ 伝統的な豚肉の田舎風パテ「 パテ・ド・カンパーニュ」
・ 北イタリアの伝統食材 ポレンタ
・ 鱈を使ったヴェネツィア郷土料理「 バッカラ マンテカート」
・ トマトベリーの自家製ドライトマトとオリーブ、ポルチーニ茸のマリネ
・ しっとり仕上げた鶏のマリネ ローズマリーとニンニクの香りを移して
・ ズワイガニとスティッキオ 二色のグレープフルーツのインサラータ

弐の重(下段)
・ 埼玉県産武州和牛サーロインのローストビーフ
・ 黒トリュフ香るフォアグラのフラン
・ サラミの盛り合わせ「アッフェッタート ミスト」
・ 低温でゆっくり火を入れた鮑のブルギニョン
・ キャビア
・ カナダ産オマール海老を丸ごと1本使った煌びやかなゼリー仕立て

「アルドイノEXオリーブオイル」付
  • [ 商品コード ] o1
  • 価格27,000円(税込)
    (税抜価格25,000円、消費税額2,000円)
  • 販売中止
  • 返品の条件につきまして
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商品は店舗にてお渡しします
当店ではネット注文・クレジット決済後、さいたま市・武蔵浦和トラットリアアズーリにてピッツァをお受け取りいただけます。
レストランのご案内

トラットリア アズーリ
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トラットリア ディアボラ
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